Die GAFA ist eine öster­reich­weit aner­kann­te Schule für Kochen, Patis­se­rie und Manage­ment in Gas­tro­no­mie und Tourismus. Am Juden­platz in 1010 Wien werden seit über 100 Jahren Köche und Köchinnen sowie Gas­tro­no­mie­fach­män­ner und ‑frauen erfolg­reich und praxisnah aus­ge­bil­det. Unser Auf­bau­lehr­gang für Tourismus mit Matura und den Schwer­punk­ten Patis­se­rie, Culinary- und Inno­va­ti­ons­ma­nage­ment bereitet unsere Absol­ven­ten und Absol­ven­tin­nen optimal auf inter­na­tio­na­le Karrieren sowie Unter­neh­mer­tum und Selb­stän­dig­keit im Gast­ge­wer­be und Tourismus vor. Die Patis­se­rie-Meis­ter­klas­se ist eine euro­pa­weit ein­zig­ar­ti­ge Aus­bil­dung in klas­si­scher Patis­se­rie und modernen Dessert-Kreationen.