Wie gut kennen wir unsere Region, in der wir leben? Gibt es regionale Produzent*innen, die uns mit Lebensmittel versorgen? Woher kommen unsere Lebensmittel eigentlich? Unter welchen Bedingungen ist der Konsum von unseren Lieblingsgerichten vertretbar?
Dieses Lernmodul für die schulische Berufsbildung sollte Schüler*innen eine differenziertere Wahrnehmung ihrer unmittelbaren Umwelt ermöglichen und sie hinsichtlich der Herkunft ihrer Lebensmittel sensibilisieren.