Im Rahmen des Wiener Schul­frucht­pro­gramms wurden Hand­bü­cher (Pri­mar­stu­fe und Sekun­dar­stu­fe) für Pädagog/​innen ent­wi­ckelt. Diese bieten ein fun­dier­tes Basis­wis­sen zu den Themen Ernährung, Genuss und Nach­hal­tig­keit, zudem eine Vielzahl an Ideen und Anre­gun­gen, um das Thema Ernährung und Gesund­heits­för­de­rung im Schul­all­tag einfach und unkom­pli­ziert zu integrieren.
Die Hand­bü­cher können jederzeit auch kostenlos von der Website der Wiener Gesund­heits­för­de­rung – WiG her­un­ter­ge­la­den werden:
www​.wig​.or​.at/​s​c​h​u​l​f​r​u​cht

In den Online-Workshops werden Aufbau und Inhalte der Hand­bü­cher vor­ge­stellt. Fallweise werden spannende Methoden gleich gemeinsam aus­pro­biert. Die Teilnehmer/​innen sind dabei ein­ge­la­den, ihre eigenen Erfah­run­gen bei der Ver­mitt­lung von Ernäh­rungs­wis­sen unter­ein­an­der aus­zu­tau­schen. Die Work­shop­lei­tung steht als Ernäh­rungs­wis­sen­schaf­te­rin für fachliche Fragen gerne zur Verfügung. Ziel der Workshops ist, neue Impulse für einen leben­di­gen Unter­richt zu setzen und den Austausch von Erfah­run­gen mit Kolleg/​innen zu ermöglichen.

Schwer­punkt zu „Wert­vol­les Eiweiß: Zwischen Kraft­lie­fe­rant und Tren­d­er­schei­nung“:

• Wieviel Eiweiß brauchen Jugendliche
• Wie kann man den Eiweiß­be­darf gesund decken?
• Fleisch vom Acker: Linsen, Bohnen & Co
• Eiweiß-Shakes, Müs­li­rie­gel & Co: was davon ist gesund?

Dienstag, 18. März 2025, von 15 bis 17 Uhr
Dieser Termin richtet sich an Pädagog/​innen der Sekun­dar­stu­fe